ترجمه مقاله گلسنگ ها، منبع احتمالی آنتی اکسیدان ها
فهرست
عنوان انگلیسی مقاله: LICHENS AS POSSIBLE SOURCES OF ANTIOXIDANTS
عنوان فارسی مقاله: گلسنگ ها، منبع احتمالی آنتی اکسیدان ها.
دسته: زیست شناسی
فرمت فایل ترجمه شده: WORD (قابل ویرایش)
تعداد صفحات فایل ترجمه شده: ١٠
جهت دانلود رایگان انگلیسی مقاله کلیک کنید
چکیده ترجمه:
استون، متانول و عصاره های آبی گلسنگ هایی چون Cetraria islandica،
Lecanora atra، pertusa Parmelia،Pseudoevernia furfurace و Umbilicaria
cylindrical به خاطر فعالیت آنتی اکسیدانی با ۵ روش بررسی شدند: مزانشیمی
بنیادی DPPH، مزانشیمیبنیادی آنیون سوپراکسید، قدرت کاهنده، تعیین کل
ترکیبات فنولی و تعیین کل محتوی فلاونوئید. فعالیت های آنتی اکسیدانی
گوناگون عصاره های آزمایش شده در مقایسه با آنتی اکسیدان های معروف مانند
اسید آسکوربیک، هیدروکسی آنیزول بوتیلی (BHA) و α – توکوفیرول مطالعه شد.
عصاره های آزمایش شده دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی بودند. فعالیت
مزانشیمی بنیادی DPPH به خاطر قدرت کاهنده از ٣٢.۶٨ تا ٩۴.٧٠%. متفاوت است.
و میزان جذب نیز از ٠.٠١۶ تا ٠.١٠٩ متغیر بود. فعالیت مزانشیمی یون
سوپراکسید برای عصاره های مختلف ٧.٣١ تا ٨۴.۵١% بود. علاوه بر این، محتویات
زیاد کل ترکیبات فنولی (١٢- μg ٧۶.۴٢ معادل پیروکاتیکول) و کل
فلاونوئیدها (١.٣٧- ۵۴.٧٧ μg معادل روتین) نشان میدهد که فنول ها و
فلاونوئیدها ، ترکیبات آنتی اکسیدانی اصلی در عصاره های مورد مطالعه
میباشند. مشخص شد که گونه های گلسنگی آزمایش شده دارای فعالیت آنتی
اکسیدانی موثرهستند و به عنوان منابع طبیعی مناسب از آنتی اکسیدان ها مورد
استفاده قرار می گیرند.
کلیدواژه: عصارۀ گلسنگ، فعالیت آنتی اکسیدان
مقدمه:
گونۀ اکسیژن واکنشی (ROS) که شامل رادیکال های آنیون سوپراکسید (O٢-) ،
پراکسید هیدروژن (H٢O٢) رادیکال های هیدروکسیل (OH) و اکسیژن یکتایی (١O٢)
است، اشکال متفاوت اکسیژن فعال شده به حساب می آیند( هالیول ١٩٩۵،
Squadriatoو Pelor ١٩٩٨، Huda-Faujan و همکاران ٢٠٠٩). ROSدر اندازه های
معمولی برای عملکرد سلول ضرورت دارد. اما در فلظت های زیاد منجر به تنش
اکسایشی و ایجاد تعداد زیادی بیماری مانند آرتروز، سرطان زایی ، پیری
میشود(Sangameswaran و همکاران ٢٠٠٩).
ترجمه مقاله گلسنگ ها منبع احتمالی آنتی اکسیدان ها
قیمت : 7500 تومان